반응형 오마카세 개념1 오마카세 뜻 한국에서의 오마카세 오마카세는 일본의 전통적인 요리 방식으로, 셰프가 추천하는 요리를 손님에게 제공하는 형식입니다. 이 글에서는 오마카세의 역사와 일본에서의 인기 이유를 자세히 살펴보겠습니다.오마카세의 뜻, 시작과 한국에서의 오마카세란? [목차여기] 오마카세 뜻 "오마카세"는 일본어로 "맡기다"라는 뜻을 가진 "お任せ(오마카세)"에서 유래한 표현입니다.손님이 메뉴를 선택하지 않고 셰프에게 요리를 맡기는 방식을 의미합니다.셰프가 그날의 신선한 재료와 자신의 창의성을 바탕으로 요리를 준비하여 손님에게 내어주는 방식입니다.오마카세는 주로 초밥 레스토랑에서 시작되었지만, 현재는 다양한 일본 요리 레스토랑에서도 널리 사용되고 있습니다. 일본의 오마카세 시작 시기1990년대: 오마카세 서비스가 본격적으로 유행하기 시작한 시기로, 특.. 2024. 10. 5. 이전 1 다음 반응형
